初学web与移动开发者，会对UTF-8和UTF-8+ BOM间区别费解，甚至会因此造成在mac上的文件损失（与win交互时格式错乱丢失），这二者有什么区别呢？
简而言之：
utf-8+bom比utf-8多了三个字节前缀：0xEF0xBB0xBF，有这三个字节前缀的文本或字符串，程序可以自动判断它为utf-8格式，并按照utf-8格式来解析文本或字符串，否则，一个文本或者字符串在未知编码的情况下，需要按照字符编码规范去一个个验证。
那是不是BOM更好呢？答案是否定的，让我们来看技术讲解：
BOM——Byte Order Mark，就是字节序标记
在UCS 编码中有一个叫做"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"的字符，它的编码是FEFF。而FFFE在UCS中是不存在的字符，所以不应该出现在实际传输中。UCS规范建议我们在传输字节流前，先传输字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"。这样如果接收者收到FEFF，就表明这个字节流是Big-Endian的；如果收到FFFE，就表明这个字节流是Little-Endian的。因此字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"又被称作BOM。
UTF-8不需要BOM来表明字节顺序，但可以用BOM来表明编码方式。字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"的UTF-8编码是EF BB BF。所以如果接收者收到以EF BB BF开头的字节流，就知道这是UTF-8编码了。
UTF-8编码的文件中，BOM占三个字节。如果用记事本把一个文本文件另存为UTF-8编码方式的话，用UE打开这个文件，切换到十六进制编辑状态就可以看到开头的FFFE了。这是个标识UTF-8编码文件的好办法，软件通过BOM来识别这个文件是否是UTF-8编码，很多软件还要求读入的文件必须带BOM。可是，还是有很多软件不能识别BOM。
在Firefox早期的版本里，扩展是不能有BOM的，不过Firefox 1.5以后的版本已经开始支持BOM了。现在又发现，PHP也不支持BOM。PHP在设计时就没有考虑BOM的问题，也就是说他不会忽略UTF-8编码的文件开头BOM的那三个字符。
由于必须在在Bo-Blog的wiki看到，同样使用PHP的Bo-Blog也一样受到BOM的困扰。其中有提到另一个麻烦：“受COOKIE送出机制的限制，在这些文件开头已经有BOM的文件中，COOKIE无法送出（因为在COOKIE送出前PHP已经送出了文件头），所以登入和登出功能失效。一切依赖COOKIE、SESSION实现的功能全部无效。”这个应该就是Wordpress后台出现空白页面的原因了，因为任何一个被执行的文件包含了BOM，这三个字符都将被送出，导致依赖cookies和session的功能失效。
解决的办法嘛，如果只包含英文字符(或者说ASCII编码内的字符)，就把文件存成ASCII码方式吧。用UE等编辑器的话，点文件->转换->UTF-8转ASCII，或者在另存为里选择ASCII编码。如果是DOS格式的行尾符，可以用记事本打开，点另存为，选ASCII编码。如果包含中文字符的话，可以用UE的另存为功能，选择“UTF-8 无 BOM”即可。
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BOM是Byte Order Mark（定义字节顺序），因为在网络传输中分两种顺序：大头和小头。
由于兼容性，带BOM的utf-8在一些browser中显示为乱码。
网上搜索了关于Byte Order Mark的信息：
在UCS 编码中有一个叫做"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"的字符，它的编码是FEFF。而FFFE在UCS中是不存在的字符，所以不应该出现在实际传输中。UCS规范建议我们在传输字节流前，先传输字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"。这样如果接收者收到FEFF，就表明这个字节流是Big-Endian的；如果收到FFFE，就表明这个字节流是Little- Endian的。因此字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"又被称作BOM。
UTF-8不需要BOM来表明字节顺序，但可以用BOM来表明编码方式。字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"的UTF-8编码是EF BB BF。所以如果接收者收到以EF BB BF开头的字节流，就知道这是UTF-8编码了。
Windows就是使用BOM来标记文本文件的编码方式的。
带BOM的UTF-8，所有PHP无法识别，直接将EF BB BF输出，在charset="utf-8"的页面中是空白，在GB2312的页面中的输出的就是稀有汉字：锘匡豢